SGORLA, ANDREY FELIPE
SGORLA, ANDREY FELIPE
Dipartimento di Scienze Sociali, Politiche e Cognitive
A construção do mercado e das trajetórias dos cervejeiros artesanais
2017-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Analizzare le pratiche artigianali attraverso i principi freiriani. Alcune riflessioni educative su una ricerca in corso
2022-01-01 Orefice, Carlo; Sgorla, Andrey Felipe
Anchieta: local transformation and building the craft beer market in Porto Alegre (Brazil)
2023-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Apprendimento informale e sviluppo della professione artigianale: il caso di “mastri birrai”
2021-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Apprendimento, lavoro e imprenditorialità nella fermentazione della maestria artigianale: uno studio sui maestri birrai in Italia e Spagna
2022-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Artigianato birraio: l'imprenditorialità tra lavoro, professionalità, e passione
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Autenticidade no copo: paixão, profissão e a construção do mercado de cervejas artesanais no Brasil
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Building authentic markets: narratives, quality and recognition in the craft beer market
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Cervejeiros artesanais: paixão, profissão e a construção do mercado de cervejas artesanais no Brasil
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Cervejeiros artesanais: percursos, recursos e estratégias de empresarialização de si
2016-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Cervejeiros artesanais: recursos, percursos e empresarialização de si
2018-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Craft brewers: resources, trajectories, and the construction of the craft beer market in Brazil
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Descentralizando políticas, profissionalizando jovens: um estudo do Programa de Aprendizagem Profissional
2024-01-01 Sgorla, Andrey
Descentralizando políticas, profissionalizando jovens: um estudo do Programa de Aprendizagem Profissional
2016-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Ethnic foods and multicultural tastes: entrepreneurship and work in gastronomy of Brazilian migrants in Italy and Portugal
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Fermentations of authenticity: the construction of quality, taste, and price in the craft beer market in Brazil
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Fermented craftsmanship in the bottle: practices of entrepreneurship linked to passion, work and territory
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Financial and ESG analysis of the beer sector pre- and post-COVID-19 in Italy and Spain
2024-01-01 Arimany-Serrat, Núria; Sgorla, Andrey Felipe
Género y mercado de cervezas artesanales
2019-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
La fermentazione dell'artigianato contemporaneo: nuove professioni, economia verde e trasformazioni del mercato globale
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe