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Universidade e imigração: educação, multiculturalismo e inclusão social
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
L’artigianato fermentato in bottiglia: apprendimento, percorsi professionali e imprenditorialità dei birrai artigianali
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Building authentic markets: narratives, quality and recognition in the craft beer market
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Cervejeiros artesanais: paixão, profissão e a construção do mercado de cervejas artesanais no Brasil
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Craft brewers: resources, trajectories, and the construction of the craft beer market in Brazil
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
La fermentazione dell'artigianato contemporaneo: nuove professioni, economia verde e trasformazioni del mercato globale
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Tradition and innovation: ecologies of sustainable learning in contemporary craft work
2025-01-01 Sgorla, Andrey Felipe; Melacarne, Claudio; Banchetti, Claudia
Autenticidade no copo: paixão, profissão e a construção do mercado de cervejas artesanais no Brasil
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Descentralizando políticas, profissionalizando jovens: um estudo do Programa de Aprendizagem Profissional
2024-01-01 Sgorla, Andrey
Artigianato birraio: l'imprenditorialità tra lavoro, professionalità, e passione
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Fermentations of authenticity: the construction of quality, taste, and price in the craft beer market in Brazil
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Fermented craftsmanship in the bottle: practices of entrepreneurship linked to passion, work and territory
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
The new spirit of capitalism and artisan work: professionalization, autonomy and identity in the brewing industry
2024-01-01 Sgorla, ANDREY FELIPE
Ethnic foods and multicultural tastes: entrepreneurship and work in gastronomy of Brazilian migrants in Italy and Portugal
2024-01-01 Sgorla, Andrey Felipe
Financial and ESG analysis of the beer sector pre- and post-COVID-19 in Italy and Spain
2024-01-01 Arimany-Serrat, Núria; Sgorla, Andrey Felipe
L’artigianato fermentato in bottiglia: Pratiche di imprenditorialità legate alla passione, al lavoro e al territorio
2023-01-01 Sgorla, ANDREY FELIPE
Traiettorie inesplorate di antropologia del cibo: lo stato dell'arte dell'antropologia della birra in Italia
2023-01-01 Fontefrancesco, Michele F.; Sgorla, Andrey Felipe
Nuevos métodos estadísticos composicionales para el análisis de ratios contables
2023-01-01 Gallart, Germá Coenders; Sgorla, Andrey Felipe; Arimany-Serrat, Núria; Linares-Mustarós, Salvador; Farreras-Noguer, Maria Àngels
Serious games e orientamento universitario: un'esperienza di game-based learning
2023-01-01 Garofano, Caterina; Cuevas, Miriam; Rossi, Sara; Sgorla, Andrey Felipe; Telesca, Giovanni
L’artigianato fermentato: i microbirrifici come botteghe di comunità
2023-01-01 Sgorla, Andrey Felipe; Melacarne, Claudio
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