Ricci, C., Persico, M., Del Giudice, G., Battaglia, M.A. (2003). Confronto tra tecniche artigianali ed industriali di prodotti caseari. ITALIAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, 1.
Confronto tra tecniche artigianali ed industriali di prodotti caseari
RICCI, COMASIA;BATTAGLIA, MARIO ALBERTO
2003-01-01
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https://hdl.handle.net/11365/34082
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