Marti, P., Mastrodonato, S. (2026). Edible data: Multisensory food-based physicalization of environmental footprints. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD DESIGN, 11(1), 47-71 [10.1386/ijfd_00092_1].

Edible data: Multisensory food-based physicalization of environmental footprints

Marti, Patrizia
;
Mastrodonato, Sebastiano
2026-01-01

2026
Marti, P., Mastrodonato, S. (2026). Edible data: Multisensory food-based physicalization of environmental footprints. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD DESIGN, 11(1), 47-71 [10.1386/ijfd_00092_1].
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11365/1325014
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo