Regole e tecniche di tutela del lavoro agricolo tra vecchi "vizi" e nuove "virtù"

RULES AND TECHNIQUES FOR THE PROTECTION OF AGRICULTURAL WORK BETWEEN OLD «VICES» AND NEW «VIRTUES» - ABSTRACT: The essay, starting from the specificities of agricultural work, focuses on the rules and techniques of protection, including social security ones, of workers, highlighting some application distortions and the persistence of serious forms of exploitation, especially to the detriment of non-EU workers. Aware of the need for a systemic and multilevel approach that goes beyond mere repression, the Authors analyse, in particular, the corrective actions implemented by collective bargaining and the models of collective regulation on the balance of value in the agri-food chain.

Il saggio, partendo dalle specificità del lavoro agricolo, si sofferma sulle regole e tecniche di tutela, comprese quelle previdenziali, dei lavoratori, mettendo in evidenza alcune distorsioni applicative e il persistere di gravi forme di sfruttamento, soprattutto a danno di lavoratori extra Ue. Le Autrici, consapevoli della necessità di un approccio sistemico e multilivello che vada oltre la mera repressione, analizzano, in particolare, le azioni correttive poste in essere dalla contrattazione collettiva e i modelli di regolazione collettiva sull’equilibrio del valore nella filiera agroalimentare.