l'articolo parte dallo scavo di un frantoio medievale rinvenuto nel castello di Rocca San Silvestro per tentare una ricostruzione del ciclo produttivo dell'olio in un villaggio medievale. L'articolo termina con un'appendice di G. VELLUTI sui materiali (177-184).

Citter, C. (1993). Il frantoio medievale di Rocca San Silvestro: appunti per la ricostruzione del ciclo dell’olio d’oliva nella Toscana medievale. ARCHEOLOGIA MEDIEVALE, XX, 151-176.

Il frantoio medievale di Rocca San Silvestro: appunti per la ricostruzione del ciclo dell’olio d’oliva nella Toscana medievale

CITTER, CARLO
1993

Abstract

l'articolo parte dallo scavo di un frantoio medievale rinvenuto nel castello di Rocca San Silvestro per tentare una ricostruzione del ciclo produttivo dell'olio in un villaggio medievale. L'articolo termina con un'appendice di G. VELLUTI sui materiali (177-184).
Citter, C. (1993). Il frantoio medievale di Rocca San Silvestro: appunti per la ricostruzione del ciclo dell’olio d’oliva nella Toscana medievale. ARCHEOLOGIA MEDIEVALE, XX, 151-176.
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