To deepen the peculiar behaviour we investigated the inclusion phenomena of FA and coumaric acid (CA) into the a- and the g-CDs through potentiometric and calorimetric techniques, together with the evaluation of the binding constants at different pH values.
Casolaro, M., M., M., Centini, M., Anselmi, C. (2005). Cyclodextrin/phenolic derivative complexes: a calorimetric study.. In New Technologies in Preventing Photoinduced Skin Cancer and Photoaging, Siena (Italy) (pp.10-11).
Cyclodextrin/phenolic derivative complexes: a calorimetric study.
CASOLARO, MARIO;CENTINI, MARISANNA;ANSELMI, CECILIA
2005-01-01
Abstract
To deepen the peculiar behaviour we investigated the inclusion phenomena of FA and coumaric acid (CA) into the a- and the g-CDs through potentiometric and calorimetric techniques, together with the evaluation of the binding constants at different pH values.
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https://hdl.handle.net/11365/48984
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