SALUSTI, PATRIZIA
SALUSTI, PATRIZIA
Dipartimento di Scienze della Vita
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File | Abstract |
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Sensory profiling and consumer acceptability of new dark cocoa bars containing Tuscan autochthonous food products | 1-gen-2018 | Cantini, Claudio; Salusti, Patrizia; Romi, Marco; Francini, Alessandra; Sebastiani, Luca | - |