Lo scritto intende sviluppare e, ove occorre, sottoporre a verifica la nota tesi di Sereni secondo cui anche in Toscana, almeno tra la metà del XVI secolo (età della Controriforma) e quella del XVIII secolo (età dell’Illuminismo), si diffondono processi regressivi propri di un’agricoltura più estensiva e di un’economia pastorale, con conseguente riduzione delle coltivazioni a vantaggio dell’incolto a pastura, degli acquitrini e del bosco.
Guarducci, A., Ciuffoletti, Z. (2014). Ripensando Emilio Sereni. Mezzadria e fattorie nella Toscana moderna e contemporanea. In C.V. G. Bonini (a cura di), Paesaggi in trasformazione : teorie e pratiche della ricerca a cinquant'anni dalla Storia del paesaggio agrario italiano di Emilio Sereni (pp. 153-156). Bologna : Editrice Compositori.
Ripensando Emilio Sereni. Mezzadria e fattorie nella Toscana moderna e contemporanea
Guarducci Anna;
2014-01-01
Abstract
Lo scritto intende sviluppare e, ove occorre, sottoporre a verifica la nota tesi di Sereni secondo cui anche in Toscana, almeno tra la metà del XVI secolo (età della Controriforma) e quella del XVIII secolo (età dell’Illuminismo), si diffondono processi regressivi propri di un’agricoltura più estensiva e di un’economia pastorale, con conseguente riduzione delle coltivazioni a vantaggio dell’incolto a pastura, degli acquitrini e del bosco.
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