Marchettini, N., Guerranti, C., Perra, G. (2013). Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di Quarantina bianca genovese, Kennebec e Rossa di Colfiorito. In Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di QuarantinSolanina. Mangiare patate senza mal di pancia (pp. 63-74). Savona : Pentàgora Edizioni.
Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di Quarantina bianca genovese, Kennebec e Rossa di Colfiorito
MARCHETTINI, NADIA;GUERRANTI, CRISTIANA;PERRA, GUIDO
2013-01-01
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https://hdl.handle.net/11365/49525
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