more than 1000 Italian wineries interviewed. An analysis of their approach and investments on susteanibility has been done
Zanni, L., Pucci, T. (2014). Business Models and Sustainability: an analysis of value creation in Italian wineries. In First Report on Sustainable Winegrowing. Towards EXPO 2015 (pp. 62-90). Roma : Gambero Rosso.
Business Models and Sustainability: an analysis of value creation in Italian wineries
ZANNI, LORENZO;PUCCI, TOMMASO
2014-01-01
Abstract
more than 1000 Italian wineries interviewed. An analysis of their approach and investments on susteanibility has been done
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