Volume: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Casa Editrice: Taro (Alessandria- Italia).
Dreassi, E., Zanfini, A., LA ROSA, C., Corbini, G. (2007). Composizione quali-quantitativa della frazione fenolica dell'olio di oliva..
Composizione quali-quantitativa della frazione fenolica dell'olio di oliva.
DREASSI, ELENA;ZANFINI, ASSUNTA;LA ROSA, CATERINA;CORBINI, GIANFRANCO
2007-01-01
Abstract
Volume: Atti del 6° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti. Casa Editrice: Taro (Alessandria- Italia).
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https://hdl.handle.net/11365/4512
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