Popolamento, ambiente sociale e paesaggio agrario intorno a Monte Oliveto all'epoca della fondazione

Il saggio ricostruisce il paesaggio agrario dell’area nella quale sorse l’abbazia di Monte Oliveto evidenziando in primo luogo la grande differenza con la situazione attuale caratterizzata da un drammatico fenomeno di dilavamento superficiale ed emersione del sustrato cretoso (creazione delle ‘biancane’) all’epoca ancora molto contenuto e sostanzialmente lontano dai suoi effetti deleteri. Incrociando i dati catastali della Tavola delle Possessioni del 1320 con i rilievi effettuati da recenti studi geologici, si può infatti datare l’inizio del fenomeno di erosione superficiale agli anni ‘60-’70 del Trecento, circa mezzo secolo dopo la fondazione del monastero. Il saggio passa poi a considerare la compagine sociale abitante l’area, sempre sfruttando la Tavola, evidenziando la stratificazione sociale esistente prima della crisi trecentesca.