Milanesi, C., Ciampolini, F., Faleri, C., Vignani, R., Ciacci, A., Buonincontri, M.p., et al. (2009). Il Progetto Vinum: indagini ultrastrutturali, citochimiche e chimiche su vinaccioli medievali. In Z.A. Ciacci A (a cura di), Archeologia della produzione e dei sapori. Nuovi percorsi di ricerca in Etruria (pp. 65-72). SIENA : Nuova Immagine.
Il Progetto Vinum: indagini ultrastrutturali, citochimiche e chimiche su vinaccioli medievali
Milanesi C;Vignani R;CIACCI, ANDREA;Buonincontri MP;Valenti M;
2009-01-01
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https://hdl.handle.net/11365/1020720