Motivazioni e dinamiche socio-culturali nel cambiamento del lessico dell'alimentazione con esemplificazione su nomi di preparazioni a base di castagne
Nesi, A. (2007). Le castagne da piatto povero a piatto ricercato. Aspetti linguistici di un cambiamento culturale. In Parole da gustare. Consuetudini alimentari e saperi linguistici, a cura di Marina Castiglione e Giuliano Rizzo (pp.189-209). Centro di Studi filologici e linguistici sicilian.
Le castagne da piatto povero a piatto ricercato. Aspetti linguistici di un cambiamento culturale
NESI, ANNALISA
2007-01-01
Abstract
Motivazioni e dinamiche socio-culturali nel cambiamento del lessico dell'alimentazione con esemplificazione su nomi di preparazioni a base di castagne
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