Procedimento per il trattamento delle acque reflue da lavorazione degli oli di oliva e simili per l'ottenimento, per via naturale, di antiossidanti per impieghi farmaceutico, cosmetico ed alimentare.

L'invenzione ha per oggetto un procedimeto per il trattamento delle acque reflue derivate dalla lavorazione delle olive per l'estrazione degli oli di oliva e simili, quali ad esempio le acque di vegetazione, per la concentrazione delle specie antiossidanti. Il procedimento sostanzialmente consiste nel fatto che le acque reflue vengono trattate con una sequenza di processi a membrana per microfiltrazione e/o ultrafiltrzione e/o nanofiltrazione e/o osmosi inversa, per separare i diversi componenti presenti nelle dette acque reflue in base alle diverse proprietà di ritenzione delle membrane imiegate nei vari processi fino ad ottenere da una parte un concentrato o ritentato, ricco di sostanze organiche ad attività antiossidante e dall'altra parte un filtrato o permeato privo di sostanze indesiderate e quindi a bassissimo impatto ambientale.